Wach-Halter aus Sellendorf - Spirituose aus Wacholder
Inspiriert durch ein in Nähe der Brennerei liegendes kleines Naturschutzgebiet "Walcholderschlucht" ist der Wach - Halter kreiert worden. Der leichte Wacholdergeschmack und andere fein ausgewählte Zutaten bestimmen die Note dieser Spirituose. Genießen Sie einen Hauch Spreewald mit unserem handgemachten Produkt.
Quelle: Produktetikett
Brennerei Sellendorf - Die Spreewälder Traditionsbrennerei.
Seit 1780 besteht das Brennrecht der Brennerei Sellendorf. Zunächst als preußische Kartoffelbrennerei geführt, wird dort heute ausschließlich Weizen und anderes Getreide zu Alkohol weiter verarbeitet. Die Inhaber legen hohen Wert auf Tradition und Erhalt sowie die Pflege der historischen Gebäude und Anlagen, was sich auch in den erlesenen Produkten wiederspeigelt.
Versorgt wird die Brennerei hierbei nachhaltig durch den eigenen Anbau auf insgesamt 485 ha landwirtschaftlicher Arbeitsfläche, wobei das Abprodukt der Brennerei als Viehfutter für die eigenen Kühe genutzt wird.
Da dieses Produkt einen Alkoholgehalt von 40 % Vol. aufweist, ist die Abgabe an Personen unter 18 Jahren verboten.
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